手工
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工人正在手工包粽子 端午临近,晋祠公园南侧的“晋祠有礼”非遗传习中心内粽香弥漫。清晨6时,十余名包粽能手已开始忙碌——青翠苇叶在指尖翻飞,晋祠糯米与蜜枣落入叶中,马莲缠绕扎紧,棱角分明的三角粽渐次堆满竹筐。这些来自周边村庄的村民,每人每天能手工包制800余个粽子,让延续了千年的古法技艺在掌心流转。
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在祁连山北麓的甘肃省民乐县三堡镇,一缕缕晶莹剔透的挂面如银线垂落,在阳光下泛着温润的光泽。这里的手工挂面坊里,工人们正重复着揉面、盘条、拉伸等传统工序,将百年传承的技艺融入每一根面条中。从家庭作坊到现代化工厂,从本地餐桌到全国市场,三堡挂面以“银丝”为纽带,串起了一条传统产业赋能乡村振兴的富民之路。
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