日照莒县：技能大赛展风采 浮来青茶文化点燃五一假期

齐鲁网·闪电新闻5月4日讯 五一假期，浮来青第八届茶文化旅游节暨莒县第九届“浮来青杯”茶行业职业技能大赛在浮来青绿茶基地开幕，紧张激烈的炒茶大赛，赏心悦目的茶艺比拼和尽享茶园乐趣的采茶体验，为市民游客带来一场茶文化的精彩盛宴。

活动现场，茶行业职业技能大赛和茶艺技能比赛相继开展，每位炒茶选手配置相同规格的鲜叶原料和传统炒制设施，每人炒制一锅，原本青翠的茶叶历经杀青、揉捻、回锅等几道工序后，水分渐渐减少，茶香扑鼻而来。茶艺展演选手，以优雅的姿态，将泡茶、赏茶、饮茶等过程演绎得淋漓尽致，不仅展示了高超的茶艺技巧，更传递出茶文化的深厚底蕴。

参赛选手王绪意表示：“很高兴这次来参加第九届浮来青杯茶行业人才职业技能大赛，跟诸位同行们一起同台竞技，也希望大家都能取得一个优异的成绩，也希望自己能取得一个更好的成绩，提升一下自己的职业技能。”

据了解，此次技能大赛共吸引了35名茶叶加工工以及40名茶艺师报名参加，经过比拼，各赛项将分别决出个人一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。

山东省农业技术推广中心正高级农艺师李玉胜介绍：“莒县举办这次茶行业人才职业技能大赛，选拔了优秀的选手，对促进当地茶产业的发展发挥了重要作用，通过这次比赛我发现莒县的茶叶加工技能在这方面，技术较往年有了较大的提升，人员的素质包括技术技能的熟练程度都比之前有很大的改进，参赛人员老中青搭配，反映出我们当地的茶氛围比较浓厚，大家对茶叶技能的提升还是比较重视的。”

据了解，上世纪五十年代，莒县夏庄茶园成为山东省“南茶北引”工程试点。随着种植的成功，茶产业逐渐发展为莒县的品牌产业。目前，莒县浮来青杯茶行业职业大赛已连续举办九届。

莒县农业技术服务中心研究员姚红燕说道：“通过比赛累计培养茶叶加工工100余人，茶艺师80余人，下一步，我们将充分发挥职业技能大赛的引领带动作用，加大茶行业技能人才的培养力度，为全县茶产业振兴提供坚强人才和技术支撑。”

借助丰富的茶文化资源，莒县将有机茶园与自然风光相融合，深挖茶文化、链接茶资源、讲好茶故事，吸引了众多县内外游客前来游玩体验，感受茶文化的魅力。游客李欣悦分享这次体验：“我今天来这里采茶是一次很特别的体验，我采了这么多茶很有成就感，我回去之后可以跟家人们一起泡着喝，很开心。”

闪电新闻记者 陈悦溪 通讯员 安丛静 报道